El Gourmet arranca octubre con dos nuevos programas “La Ruta del Cacao”, en el que Enrique “Quique” Cervantes recorrerá América Latina; y “Con una Sola Olla”, de la mano de Estefi Colombo. La primera tendrá capítulos de estreno los lunes, miércoles y viernes, mientras que la segunda emitirá episodios nuevos lunes y viernes.
En “La Ruta del Cacao”, en 12 episodios, “Quique” viaje por diferentes partes de México, Colombia y Ecuador para desentrañar todo sobre el cacao, uno de los alimentos insignia que América ofreció al mundo. Recorrerá plantaciones, chocolaterías y los mejores chefs de cada región se reúnen con el presentador para demostrar la versatilidad del producto, poniendo en valor este tesoro americano. Un recorrido de 6 mil kilómetros para encontrarse con quienes mejor conocen este ingrediente, su origen y sus tradiciones.
El programa abarca ciudades y comunidades en los estados de Puebla, Tabasco, Oaxaca y Chiapas en México, los departamentos de Santander y Magdalena en Colombia y los cantones de Napo, Esmeraldas y Manabí en Ecuador, así como las capitales de cada país. Además de mostrá cómo es el cultivo y cosecha de este alimento, el show también muestra recetas de platillos, bebidas y otros productos y presenta testimonios de expertos en cacao como el chef Ricardo Muñoz Zurita, el Dr. Carlos Avendaño, el antropólogo Rogelio Pedraza, la antropóloga Cecilia Restrepo, Liliana Jiménez (María del Campo), el antropólogo Francisco Vélez, Eduard Baquero López, y el ingeniero Edinson Ramírez.
“Con una Sola Olla” es una serie comandada por Estefi Colombo, quien prepara recetas muy simples con ese único equipo de cocina. La cocinera convierte un obstáculo en una oportunidad para presentar una gran cantidad de recetas dulces, saladas, fáciles y prácticas para compartir con la familia y amigos. Con huevos, azúcar y harina, además de los toppings y los rellenos, la chefe convertirá estos ingredientes en platos alucinantes, pero lo que no dejará a nadie indiferente es el aroma de los pasteles. Además de las opciones dulces, Colombo también las pastas y las carnes tendrán su momento. Todas estas deliciosas opciones realizadas con pocos utensilios tienen un gran beneficio: permiten hacer lucir a los platos, sin ensuciar la cocina.
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