El canal Sabor & Arte, propiedad del Grupo Bandeirantes, estrenará hoy jueves 26 a las 20 horas el ciclo "Cozinha Bruta". El ciclo estará conducido por el periodista Marcos Nogueira, quien combinará la curiosidad periodística con la pasión por la comida para develar lugares insólitos.
En el primer episodio, va a un restaurante jamaicano para hablar con el dueño del lugar, André James, quien era estudiante de Odontología en Jamaica y terminó convirtiéndose en uno de los emprendedores de la capital paulista. El buque insignia del restaurante es un pollo marinado en diferentes condimentos y preparado a la parrilla. A continuación, el público seguirá cómo se elabora el pollo jamaicano y descubrirá otras curiosidades de los platos principales del restaurante.
El presentador del show es periodista desde hace 30 años y actualmente tiene proyectos en todas las plataformas, donde aborda la gastronomía con humor y espíritu crítico. Utiliza la comida como puente para discutir temas como historia y política.
Nogueira se dedica al área de la gastronomía desde la década de 2000 y es columnista del periódico Folha de São Paulo durante cuatro años, así como autor del libro "Cozinha Bruta – O Guia da Gastronomia Sem Frescura".
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