El canal pago brasileño GNT anunció que en agosto estrenará la serie "Por Trás do Prato", que abordará la influencia de la gastronomía francesa en la culinaria brasileña. Producida por el Instituto Brasil A Gosto también llegará al streaming para los suscriptores del plan premium de Globoplay.
Presentada por la chef Ana Luiza Trajano, creadora y conductora, la serie rinde homenaje al Año Cultural de Brasil en Francia, que se celebra en 2025, y explorará la influencia de la gastronomía francesa en la cocina brasileña, destacando sus similitudes, diferencias y la importancia de la comida para la sociedad.
El programa reunirá recetas, historias y una nueva perspectiva culinaria en ocho episodios, cada uno de los cuales abarca platos clásicos brasileños y franceses, como la feijoada y el cassoulet, la moqueca y la bullabesa, y el pão de queijo y la gougère, entre otros.
El programa tuvo un estreno exclusivo para invitados en París el pasado jueves 12 de junio. El evento contó con la presencia de la chef, creadora y presentadora de la serie, Ana Luiza Trajano; la actriz Maria Fernanda Cândido, como maestra de ceremonias; y Tereza Paim, chef, entre otros, quienes pudieron ver los dos primeros episodios de la serie.
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