Los conductores Christian y Roberto Petersen regresan a El Gourmet con un nuevo programa, “Los Petersen en la Patagonia”, en donde presenta sus recetas en los mejores paisajes de los lagos de Neuquén, a partir de este martes 4 de febrero a las 8:30pm. En tanto, el canal también estrenó este lunes 3 a las 3pm, la nueva temporada de “Repostería con Anna Olson”, presentado por la “artista del dulce”, quien, en cada episodio mostrará nuevas técnicas de horneado.
Con su estilo ágil y complicidad, los Petersen se apoderan de la enigmática Patagonia Argentina preparando variadas recetas desde un risotto a orillas del lago Nahuel Huapi hasta un guiso carrero en la playa de Quila Quina. Con nuevos episodios los martes y jueves, los intrépidos hermanos exploran las actividades típicas de la zona y visitan a colegas cocineros y las tiendas de delicias locales en Bariloche, San Martín de los Andes y Villa la Angostura.
Christian y Roberto Petersen son cocineros argentinos que hace 28 años fundaron “Los Petersen Cocineros”, una empresa de catering de alta cocina. Los dos tomaron sus primeros pasos en la cocina gracias a las mujeres de su familia y esta pasión los llevó a estudiar y trabajar en el exterior junto a los chefs más galardonados. En 1993, ganaron el premio anual al Mejor chef argentino y pasarían a consagrarse obteniendo los tres primeros premios en el Torneo de Maestros chilenos. Por su lado, Roberto es miembro de la Academie Culinaire de France y de la Academia Nacional Bocuse d´Or Argentina.
REGRESA LA “ARTISTA DE LO DULCE”
Anna Olson estrena nueva temporada de “Repostería con Anna Olson”, quien lleva a la pantalla la pastelería canadiense, compartiendo nuevos consejos personales y trucos para el arte de la pastelería.
En cada capítulo, la maestría de Anna lleva al público a aprender desde las recetas más básicas hasta los platos con un gran nivel de complejidad. Tortas, postres, cuadrados dulces y puddings deliciosos son algunos de los clásicos de la pastelería presentados que nunca fallan.
Hace más de 5 años que Anna Olson saltó a la fama en América Latina a través de El Gourmet. Debutó en este continente con la primera temporada de “La repostería de Anna Olson” y siguieron varias otras series que le permitieron a la audiencia local conocerla con mayor profundidad. En 2017 visitó Buenos Aires para participar junto a otros chefs del canal en la “Cumbre de repostería”. Allí, junto a Osvaldo Gross, Maru Botana y Mauricio Asta, agasajaron a casi 2000 personas con una máster class única.
La pasión de Olson por la cocina empezó de pequeña: su abuela fue quien le transmitió el amor por la profesión. Actualmente es considerada una de los más importantes referentes gastronómicos a nivel mundial.
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